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2020年02月25日(火)

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フード
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10歳にして有名な料理評論家に。子供目線のコメントが人気

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少年美食家の冒険
米国ボルティモアのイーライ・ナウアー君はまだ10歳。だが、彼はただの少年ではない。ちょっとした有名な料理評論家なのだ。 子供評論家の視線イーライ・ナウアー君は、自身のブログ「Adventures of a Koodie(子供美食家の冒険)」で、地元ボルティモアや家族旅行…
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涼しいドーナッツ?ダスキン、「クールミスド」で夏の過ごし方を提案

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ミスタードーナッツ
株式会社ダスキンが運営するミスタードーナツは、2011年6月8日から、『クールミスド』をキーワードとする商品を販売している。 同社では、消費者が夏を涼しく過ごすために、“冷たさ”や“涼しさ”を感じることのできる商品を順次導入していく予定としており、併せて、“…
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ようやく栄養改善の兆しか?避難所での目標8割超える~宮城県調査から

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災害
宮城県は、2011年6月8日、同県内の避難所で提供される食事内容や栄養量に関する、2回目の調査結果を発表した。 調査は、石巻市や亘理町など7市6町の避難所241カ所(避難者数約2万1000人)を対象に、5月1日から20日にかけて実施された。 調査結果によると、エネル…
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この夏は、きのこ音頭に合わせて全国の園児が踊りだす!?

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きのこ音頭
「キノコッのっこぉ~のこ元気の子♪」ホクトくんとブナピーちゃんが食育に貢献 ホクト株式会社は、この夏、日本を子供たちの笑顔でいっぱいにしたいという思いで「きのこ音頭」を制作した。 「きのこ組」によるキャラバン隊を結成し6月13日から約1ヶ月間、全国22…
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夏をスッキリ乗り越えよう サッポロ500mlサイズのブラックコーヒーを発売

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Black
サッポロ飲料株式会社は、「Black Coffee無糖」を2011年6月20日(月)より全国にて発売することを発表した。 伸長するブラックタイプコーヒー食品マーケティング研究所調べによると2010年のリキッドコーヒー市場を見ると、市場全体が微増の中、ブラックタイプは出荷函…
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西友の「セントラルキッチン化」、惣菜など好調

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西友
西友の東京・赤羽店で、惣菜の品目数を3割増やして約400品目として以降、惣菜売上高が前年同期比50%増を記録している。西友が今、惣菜広場に力を入れている。 2009年春に全国店舗に投入した298円弁当のヒットを受けて、同社は超低価格の「半外食」シーンに注目。「…
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「酢ムリエ」が取り上げる極上酢イーツ

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オークスハート
「銀座のぶらり散歩」企画のテレビ番組などに取り上げられた「酢ムリエ」こと内堀光康。伝統的な酢製造業を営んでいる家庭で生まれ、その後、新しい酢を使ったデザートを開発、研究している。 そんな「酢ムリエ」が展開しているデザート酢専門店「オークスハート」…
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売上高でマクドナルドを抜く、「すき家」のゼンショ-

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ゼンショー
13日、牛丼チェーン最大手「すき家」を展開するゼンショーが2011年3月期連結売上高を発表した。これによると、ゼンショーの売上高が外食最大手である日本マクドナルドホールディングスを抜き、外食産業のトップを記録したという。 同3月期連結売上高は前期比…
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涼やかな風鈴の音色に夏を先取り~京王プラザホテルで「夏まつり」

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ホテル
京王プラザホテルは、2011年7月1日から31日まで、「有田・伊万里やきもの夏まつり~涼の味わい 食の彩り」を開催することを発表した。 同プランでは、伊万里焼の風鈴や窯元女将によるテーブルコーディネートなど、ロビー等で有田・伊万里焼の展示・販売が行われるほ…
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静岡で自慢の料理を提供するウィーク 5月15日まで開催(静岡県)

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静岡
「八十八夜」をテーマに腕をふるう料理人たち静岡県が「ふじのくに食の都づくり仕事人」が腕を振って作り上げた自慢のグルメ、スイーツを提供するイベントが開かれている。題して、第2回「食の都 仕事人ウィーク」。15日まで開催されている。 今回のテーマは「八…