「酢ムリエ」が取り上げる極上酢イーツ

「銀座のぶらり散歩」企画のテレビ番組などに取り上げられた「酢ムリエ」こと内堀光康。伝統的な酢製造業を営んでいる家庭で生まれ、その後、新しい酢を使ったデザートを開発、研究している。

そんな「酢ムリエ」が展開しているデザート酢専門店「オークスハート」では、新感覚スイーツ「酢フトクリーム」（３８０円）などの新しい酢イーツが提供され、人気を呼んでいる。東京、名古屋に次ぎ、４月に高島屋京都店（京都市下京区）での販売も開始している。

「試食してもらうと『レアチーズケーキのよう』と好評で、今では毎日のように買い求めるファンもいます」と、オークスハート販売担当者はコメント。様々な酢イーツを楽しめるオークスハート。新感覚の酢を楽しんでみては。