新型インフルエンザを抑制する梅干しの効能美味・安全・安心をコンセプトに、梅干の加工販売をしている、梅処和歌山県田辺市の株式会社岡畑農園は、同社を含む田辺市・みなべ町の梅干加工業者5社の共同研究成果として、新型インフルエンザを抑制する梅干しの効能を発表…
2010-06-14 14:00
大学発のライセンス可能な特許を発表する新技術説明会科学技術振興機構(JST)は、鳥取大学と島根大学との連携による新技術説明会を、7月16日に東京・市ヶ谷で開催する。
材料・ものづくり、環境、食品・バイオ、医療・健康などの分野についてのライセンス可能な特許…
2010-06-13 15:00
株式会社山岸竹材店は、天日干し用の竹編み平かごを家庭用にアレンジした、ハーフサイズの「えびら」を発売した。
一般家庭でも使いやすいサイズで登場「えびら」は、野菜干しなど天日干し用の竹編み平かごとして広く愛用されてきた道具だ。通気性が良く、平たく…
2010-06-08 09:00
海鮮Webショップの「海鮮おまかせ便(広島市)」は、牡蠣をまとめて購入する「牡蠣いかだ共同オーナー権」の販売を開始した。
ワイヤー1本分の牡蠣をまるごと購入「牡蠣いかだ共同オーナー権」は、牡蠣いかだに吊るされるワイヤー1本の所有権として販売される商品…
2010-05-30 09:00
外食4月もマイナス、3ヶ月連続減社団法人日本フードサービス協会は25日、「データから見る外食産業[2010年4月]概況」を発表した。
これによると、外食産業全体の4月の売上は前年比で0.5%減で3ヶ月連続減少となった。4月は平均気温が昨年より低く推移し、雨も多か…
2010-05-25 17:10
源吉兆庵、ウイルス改ざんの被害に和菓子の製造販売で知られる源吉兆庵のウェブサイトが、2010年5月13日19時から同年5月14日14時まで、ウイルスによって改ざんされた事を同社が明らかにした。
源吉兆庵ホームページの管理を行うパソコンが感染したのは、Gumblar(ガ…
2010-05-24 16:15
甘いもの、食べたくなりますよね?夏に向けて、さらに体重を落としたい時期ですね。でも甘いものなしの人生なんて耐えられない!と思いませんか?どうしても食べたいときにも我慢してばかりはつらいですよね。
そんな時、ダイエット中でも安心のヘルシーでおいしい…
2010-05-24 16:05
上海万博が始まり夏休みも近づく中、今後も日本からの多くのツアー客が見込まれ、上海食べ歩きに胸を弾ませる人も多いだろう。しかし、心配なのは言葉の壁。そこで「ぐるなび」から発売された「ぐるなびオーディオブック上海」+「ぐるなび音声ペン」があれば地元のお…
2010-05-24 12:00
故郷増毛町に地産食材を販売する会社設立フランス・ボジョレーで10年前、ルレ・エ・シャトー世界5大陸トップ・シェフ5人の一人に選ばれた三国清三さんだが、このほど故郷の北海道増毛町に、地元の水産業者らと地産食材を販売する会社を設立した。
設立したのは、同…
2010-05-17 11:00
”フード・健康アイランド九州”を目指して九州地域の産学官関係者が参画する「九州地域バイオクラスター推進協議会」は、「九州地域バイオベンチャーフォーラム2010」を、5月20日(木)に福岡市で開催する。
同協議会は、“フード・健康アイランド九州”の構築を目指し…
2010-05-14 16:00