ベランダで土用干しはいかが？山岸竹材店が家庭用「えびら」を発売

株式会社山岸竹材店は、天日干し用の竹編み平かごを家庭用にアレンジした、ハーフサイズの「えびら」を発売した。

「えびら」は、野菜干しなど天日干し用の竹編み平かごとして広く愛用されてきた道具だ。通気性が良く、平たく並べるのに最適な形状になっている。この「えびら」を一般家庭でも使いやすいよう、ハーフサイズで仕上げたのが本製品である。

その用途は広く、干し大根、干し椎茸、干しイモなどの野菜干し、茶干し、魚の干物、ひじきなどの海産物と、天日で干すものであれば何にでも使用できる便利な道具だ。

また、これからの季節、梅干し用の梅を干す「土用干し」にも便利だろう。「土用干し」により風味が増し、色付きもよくなるという。

本製品では、四隅に穴が開けられており、ヒモを通してベランダなどに吊り下げることができる。サイズはW60cm×H6cm×D45cmだ。なお、価格は7,140円（税込）となっている。


スーパーで購入したアジやイカ、キスなどを使って一夜干しをするのにも良さそうだ。青い竹表皮部分と白い身の部分のコントラストが美しい竹の平編みは、インテリアに活用しても面白いかもしれない。



株式会社山岸竹材店
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