猛暑による野菜の価格高騰で、低価格でヘルシーな“もやし”が大人気である。
『もやし屋』のもやし料理は、「もやしと岩海苔とじゃこのごまサラダ」、「MOYASHIの和風ナムル」、「MOYASHIときのこの風船焼き」、「もやし春巻き」、「だし巻き玉子」にまでもやしがた…
2010-09-03 20:00
新宿にある『釣船茶屋 ざうお』には、店の真ん中に大きな船がある。
しかも自分の釣った魚を食べることのできる、珍しい店だ。
魚釣りコース「魚釣りコース」は、魚釣りと料理がセットになったコースである。
10名で予約を入れた場合は20枚となるので、できるだ…
2010-09-03 20:00
『津山ホルモンうどん研究会』は、東京のアクアシティお台場で、ホルモンうどんの研究をしている。
岡山県津山地域の新名物「ホルモンうどん」で、地域おこしに取り組んでいるのだ。
「津山ホルモンうどん」は、ご当地グルメの祭典『B-1グランプリ横手大会』でベ…
2010-09-03 20:00
渋谷にある『きむら庵』は、よしもとの芸人キム兄こと、木村祐一氏の店である。
入り口で、大きなキム兄の写真がお出迎え。
きむフォンデュこの夏の新作「きむフォンデュ」。
鶏肉、サーモン、ブロッコリー、ジャガイモ、ヤングコーン、プチトマト、アスパラ…
2010-09-02 20:00
三軒茶屋にある『A・garden』は、タレント・はるな愛さんのお好み焼&鉄板焼の店である。
料理上手なはるな愛さんだが、実家がお好み焼き屋さんということで、鉄板料理はお得意だ。
なお、入り口にカウンター席の並ぶ店内は、思った以上に狭い。
はるな愛考案…
2010-09-02 20:00
『ソーニ・ディ・ソーニ』は、ジャニーズの大先輩・郷ひろみさんの経営するイタリア料理店である。
落ち着いて食事のできる個室を完備し、内装も料理もたいへんオシャレ!
とくに階上に並ぶ「バルコーネ」は、隠れ家のようなステキな空間で人気が高い。
オス…
2010-09-02 20:00
さいたま市の観光資源を活用したニュービジネスを展開している彩の国ブランドフォーラム株式会社は、地元さいたま市役所経済局、岩槻区役所総務課の協力のもと室町時代から栄えた城下町の観光と食文化を伝える「さいたま日帰観光」企画し、2009年度さいたま市ニュービ…
2010-09-01 12:00
中目黒の人気店「焼鶏あきら」中目黒で鶏料理といえば人気店「焼鶏あきら」の料理人清水明がプロデュースする「鶏料理」をメインとした〝鶏ギスカン(トリギスカン)〟を思い浮かべる人も多いはず。
ボリュームたっぷり、自分で焼くバーベキュースタイル。ドリンクはビール…
2010-08-31 23:00
9月20日は「バスの日」通勤・通学に買い物にバスを使っている人でも9月20日がバスの日ということは知らない人も多いはず。9月20日は1903年(明治36年)9月20日、京都市で日本初のバスが運行を開始したことを記念して1987年(昭和62年)に制定された記念日。
東京都…
2010-08-31 22:00
文京区本郷にある『ベトナム・サイゴン料理 ミュン』は、本格ベトナム料理を出す店である。
おすすめ「Cコース」は、生春巻・揚春巻・青いパパイヤサラダ・エビ団子・フォーに、デザートが付いて2,100円。
なかでも、「生春巻き」は一番人気。秘伝のタレを使用し…
2010-08-31 20:00