コッペパン専門店のコッペ亭が、しっとり食感の『よつ葉のあんバター生せんべい』を新発売

株式会社保安企画が運営しているコッペパン専門店「コッペ亭」は、新商品の『よつ葉のあんバター生せんべい』を、10月16日（水）から福井本店、くるふ福井駅店の2店舗で発売している。

（画像はプレスリリースより）
新商品の『よつ葉のあんバター生せんべい』は、あんことバターを挟んだミニサイズのコッペパンを、機械で熱を加えながらプレスしたもの。見た目は平べったく、せんべいのようだが、しっとりとした食感になるように仕上げてあるのが特徴。

「コッペ亭」の商品は、量が多くなるとかさばって持ち運びしにくいことが難点だった。解決策を模索する中で、せんべいのように熱を加えてプレスすれば薄くてかさばらなくなり、より手軽に食べられて、手土産にもしやすい商品をつくれるのではないかと考えたという。

着想から数ヶ月間、プレス式のせんべい商品や機械を調査して試作を開始。半年の間に100回以上の試作を重ねて、納得できる味が完成した。

また、よつ葉バターの豊かな風味とこし餡の甘さが広がることから、お土産以外にもお茶菓子にもぴったりな新感覚商品となっている。

商品の販売価格は、150円（税込）となっている。

■コッペ亭ホームページ： https://www.coppetei.jp/
■コッペ亭公式Instagram： https://instagram.com/coppetei
■コッペ亭公式X（旧Twitter）： https://x.com/coppetei?s=20