ローズホテル横浜のレストランで140年前のカレーを再現

ローズホテル横浜のレストラン「ブラスリー ミリーラ・フォーレ」において、今から140年前、明治5年のレシピを再現したカレーを期間限定で提供している。

これは、横浜開港資料館特別資料コーナーで開催中の「カレー伝来から140年、明治5年のレシピを読む」との連携企画で、開港資料館のチケットの半券を提示すると、10パーセント割引になるという。

期間は2012年5月31日までの10時～22時（ラストオーダーは21時30分）。

今回提供されているのは、「明治5年のマトンカレー　～長ねぎの甘さとマトンが香るまろやかなカレー～」、「明治5年の牛カレー　～牛肉の味わいと林檎の甘さが調和した優しいカレー～」、「明治5年の蛙と海鮮カレー　～香辛料のカレー粉がピリッと効いた、ヘルシーな蛙と海鮮カレー～」の3種類。

ちなみに、「明治5年の牛カレー」はお子様にもおすすめとのこと。

値段は、どれもコーヒーまたは紅茶付きで1,400円（税込、サービス料含む）。





ローズホテル横浜
http://www.rosehotelyokohama.com/

横浜開港資料館　催し物案内　特別資料コーナー「カレー伝来から140年、明治5年のレシピを読む」
http://www.kaikou.city.yokohama.jp/news/event-guide.html