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つけ麺専門店と同じ小麦粉を使用したつけ麺=ローソン「冷しつけ麺」発売

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つけ麺専門店と同じ小麦粉を使用したつけ麺=ローソン「冷しつけ麺」発売

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冷しつけ麺
株式会社ローソンは、6月28日(火)から全国のローソン店舗(7,927店舗:ローソン中部エリア・ローソンSTORE100は除く/2011年5月末現在)にて、つけ麺専用粉「傾奇者」を使用した『冷しつけ麺』(450円税込)を発売する。

つけ麺専門店と同じ小麦粉を使用したこだわり太麺
今回発売する商品は、つけ麺専門店で使用されているブランド小麦粉「傾奇者(かぶきもの)」を用いて独自に開発した極太の麺に、魚介の風味を効かせた濃厚つゆを合わせた本格的なつけ麺。「傾奇者(かぶきもの)」を使用することで、専門店同様の、しっかりとした弾力と、小麦本来の甘みを感じられる麺になった。また、直火で炙ったチャーシューと、ゆで卵、メンマをトッピングし、食べ応えある商品に仕上がった。ローソンは、今後、冷し麺の需要がピークとなる盛夏に向けて、地方の有名店とコラボしたつけ麺メニューを各支社限定にて発売し、つけ麺を全国各地で盛り上げていく考えだ。

つけ麺ブームは全国区に
つけ麺は、都内でつけ麺だけを集めたイベントが開催されるなど、大変注目されている。ローソンでは、昨年夏に有名店とコラボしたつけ麺を関東地区限定で発売し、1ヶ月で約25万食を販売する人気商品となったとか。最近では関東以外でもつけ麺メニューを展開するラーメン店が増え、また外食のみでなく家庭でも楽しめる商品が発売されるなど、人気は全国区になりつつあるのだとか。

暑さで食欲が減退する夏のランチに、専門店のような弾力のある麺のローソンの『冷しつけ麺』はいかがだろうか。

外部リンク

株式会社ローソン

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