敷島製パンと日経ヘルスプルミエがコラボ「こぼうのショコラ」を発売

Pasco（敷島製パン株式会社）は、日経BP社の月刊誌「日経ヘルス プルミエ」とのコラボ企画第二弾として、世界的パティシエである、辻口博啓シェフ監修のケーキ「こぼうのショコラ」を関東、中部、関西地区で3月1日より発売すると発表した。

昨年、行なわれたコラボ企画第一弾では、「日経ヘルス プルミエ」で連載している「世界的パティシエ・辻口博啓さんのおうちで作れるアンチエイジング・スイーツ」で、掲載されたレシピをもとに、「ジンジャーと紅茶のマフィン」と「ゆずと豆乳のヨーグルトケーキ」を販売し、大好評だったというので、今回のコラボ企画にも期待が高まる。

今回、発売される「ごぼうのショコラ」は、「日経ヘルス プルミエ」3月号で紹介されたケーキで、上部にはマンナン（コンニャク）ペーストが加えられたチョコがトッピングされており、しっとりとした甘さ控えめのチョコ生地に、ごぼうパウダーが練りこまれたケーキだという。ごぼうパウダーには、植物繊維が含まれているというところも、嬉しいところである。

甘さひかえめの、ごぼうのケーキ「ごぼうのショコラ」は、大人が楽しめるスイーツに違いない。くつろぎのティータイムに、美味しいホットドリンクと一緒にいただけは、ほっと一息付けることであろう。



敷島製パン株式会社