世界初! 三洋電機が家庭のお米でパンが作れる『GOPAN』を発売

三洋電機株式会社は、世界で初めて家庭のお米から手軽にパンが作れる、ライスブレッドクッカー『GOPAN（ゴパン）』を、2010年10月8日から発売する。

『GOPAN（ゴパン）』は、一般家庭にあるお米でパンが作れるホームベーカリーだ。同社はこれまでも米粉を使用するホームベーカリーをリリースしてきたが、今回発売となる『GOPAN』は、原材料として普通のお米を使用するのだ。

本製品には、「全自動お米ミル機能」が搭載されており、米を粒の状態で水に漬けて柔らかくしてからミルをかける「米ペースト製法」によりパン生地を作り上げる。このため、お米からダイレクトにパンを作ることができるのである。

手間も従来のホームベーカリーとさほど変わらない。まず、洗米したお米220gと水、塩、砂糖、ショートニングをパンケースに入れ、次にグルテンとドライイーストを本体上部の自動投入ケースにセットする。後はスタートボタンを押すだけで、約4時間後には「米パン」1斤が完成する。

さらに、小麦成分の苦手な方に向けた「小麦ゼロコース」や、うどん・パスタが作れる「ヌードルコース」など、さまざまな応用が可能だ。もちろん、小麦粉を使用した通常のパンを焼くこともできる。

本体サイズは、W354mm×D278mm×H387mmだ。カラーバリエーションとしてプレミアムホワイトとプレミアムレッドの2色が用意される。なお、価格はオープンとなっている。

お米は炭水化物、たんぱく質、脂質の三大栄養素に加え、ビタミン、ミネラルが豊富でバランスが取れた栄養食であり、米粉を使用したパンも話題となっている。しかし、米粉は流通量が少なく、価格も高価であるという問題があった。本製品ならお米からダイレクトにパンが作れるため、手軽かつ安価に「米パン」を楽しめるのだ。



三洋電機株式会社
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