本格派・濃厚豚骨カップめん東洋水産より推参！

東洋水産株式会社は2010年4月20日、即席カップめん「マルちゃん 匠 濃厚 黒マー油豚骨」を2010年5月3日より全国新発売することを発表した。

「匠」シリーズはラーメンの「匠」が生みだす本格派ラーメンをイメージした、「本格派＆上質感」がコンセプトのカップめんブランドである。今回はこの「匠」に、高価格帯カップめんへの人気が高い「濃厚系」の要素を取り入れた。

スープは何日も時間をかけて炊きだす濃厚豚骨スープをベースに、醤油で旨味とコクをプラス。これにマー油で香ばしさを増した焦がしにんにくがあわさり、ノンフライのコシがあるなめらかなめんにたっぷりとからみあう。具には塩ベースのタレで味付けされたレトルトのチャーシューとメンマが採用された。

「匠」と銘打っているだけあって価格は260円（税抜き）と一般のカップめんより高めだが、味は本場屋台の豚骨ラーメンにも劣らないだろう。マー油による香りづけと焦がしにんにくがより一層調理感を高め、本物に近付けているのだ。




東洋水産株式会社